Подробности
Категория: Фарш
Просмотров: 579
  • 500 г фарша
  • луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • укроп
  • 2 ст.л. сметаны
  • 50 г сыра
  • соль, перец
  • растительное масло

 

  1. Лук и чеснок измельчаю, смешиваю с фаршем, солю, перчу. Добавляю взбитые яйца и нарубленный укроп.
  2. Выкладываю массу в смазанную маслом форму, верх покрываю слоем сметаны.
  3. Запекаю 30 минут в разогретой до 1900 духовке.
  4. Достаю, посыпаю натертым сыром, готовлю еще 10 минут.
  5. На гарнир можно подать и макароны, и картофельное пюре, и любую кашу.

 

Журнал "Сваты на кухне" № 5 (43) май 2018 года

Подробности
Категория: Мясные супы
Просмотров: 550

Суп из крапивы - вкусное, легкое и очень полезное первое блюдо. Эта зелень - своеобразный природный концентрат витаминов. Аскорбиновой кислоты в ней вдвое больше, чем в плодах черной смородины и лимоне. Всего лишь 20 листьев крапивы обеспечивают организм суточной нормой витамина А. Крапива содержит секретин, который нормализует обмен веществ, стимулирует выработку инсулина и помогает снизить уровень сахара в крови. Поэтому "Крапивник" полезно есть людям, страдающим сахарным диабетом. Такой суп можно сварить как с мясом, так и без него, добавив в бульон капусту или рис.

В сезон молодой зелени приготовить такой нужно непременно!

Подробности
Категория: Рыбные супы
Просмотров: 627

Сытная мясная солянка - одно из любимых первых блюд многих мужчин. Поэтому и рыбный вариант вашей второй половинке непременно понравится, особенно если супруг - заядлый рыбак.

Подробности
Категория: Дрожжевое тесто
Просмотров: 537

Удивительно простое, но вкусное и оригинальное на вид блюдо. Времени займет минимум и понравится всем, кто попробует. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Подробности
Категория: Блины
Просмотров: 810

Вкусные, тоненькие и, действительно, бархатные на ощупь блинчики. Если добавить в тесто меньше сахара, можно фаршировать соленой начинкой.

Подробности
Категория: Холодные супы
Просмотров: 559

Подробности
Категория: Рыба
Просмотров: 357

Минтай - самая доступная рыба: ее можно купить в любом магазине и в любое время года. Получается вкусно, ароматно и на удивление сочно!

Подробности
Категория: Рыба
Просмотров: 412

Очень вкусная и сочная рыба получается, когда мариную ее перед жаркой минут 20 в смеси из лимонного сока, пряностей для рыбы и соевого соуса.

Минтай в таком маринаде просто не узнать!

 

Журнал "Сваты на кухне" № 5 (43) май 2018 года

Подробности
Категория: Закуски из рыбы
Просмотров: 581

До чего же она приятная на вкус, безконечно ароматная, а какая пряная!

Подробности
Категория: Десерты
Просмотров: 356

Невероятно воздушная, ароматная и нежная домашняя пастила из свежей клубники понравится и взрослым, и детям! готовить совсем просто.

  • 300 г клубники
  • 30 г желатина
  • 4 ст.л. сахара
  • пакетик ванилина
  • 200 мл воды

 

  1. Клубнику перетираю (я прямо на крупной терке терла, можно в блендере измельчить), добавляю сахар и ванилин.
  2. Замачиваю желатин в воде на 30 минут, а затем смешиваю с клубничным пюре.
  3. Переливаю все в кастрюлю, ставлю на маленький огонь и нагреваю до первого "булька". Сразу снимаю с огня, даю остыть, переливаю массу (консистенция, как у киселя: когда еще не зажелировалась, но уже начала густеть) в пластиковую емкость.
  4. Взбиваю миксером в пышную пену, переливаю в пластиковый контейнер, застеленный пленкой и ставлю в холодильник (а лучше в морозилку) на 30 минут.

 

Журнал "Сваты на кухне" № 5 (43) май 2018 года

  • Вы здесь:  
  • Главная