40 минут

4 порции

• 2 упаковки крабовых палочек
• 2 яблока
• 1 свежий огурец
• 2 маринованных огурца
• 2 морковки
• 3 яйца
• 50 г твердого сыра
• 1 банка зеленого горошка
• майонез

1. Упаковку крабовых палочек нарезать мелко. Яблоки очистить. Морковь и яйца отварить. Огурцы, яблоки, морковь, яйца нарезать мелкими кубиками. Все смешать, добавить горошек, заправить майонезом.
2. На тарелке нарисовать контур майонезом и выложить салат в виде варежки. Вторую упаковку крабовых палочек натереть на терке и выложить верхним слоем. Сделать опушку варежки, обсыпав мелко натертым сыром.
3. Дать салату настояться - и можно подавать.

Журнал "1000 советов кулинару" № 23 (45) декабрь 2018