Подробности
Категория: Печенье
Просмотров: 843

Растопить 100 г маргарина и 1 стакан сахара. Растереть с 1 яйцом и 3 ст.л. сметаны. Перемешать с 2 стаканами геркулеса, 1 ½ стакана муки, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. соды и ванилином. Все сыпучие вещества мерить стаканом и насыпать сверху горку.

Сильно вязкую массу пропустить через мясорубку. Сформовать 32 шарика, уложить их на кальку и печь. Точно соблюдать пропорцию!

Подробности
Категория: Печенье
Просмотров: 900

Подробности
Категория: Печенье
Просмотров: 1004

Всем нам, без сомнения, еще с детства знаком вкус овсяного печенья, этого замечательного и полезного лакомства для всей семьи. А приготовленное собственноручно, печенье становится вкуснее и полезнее в сто раз!

Подробности
Категория: Печенье
Просмотров: 909

Для теста:

  • 500 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 5 г сухих дрожжей
  • 4 яйца
  • 5 г корицы
  • 5 г кардамона
  • цедра 1 лимона
  • соль по вкусу

 

  • 100 г жира
  • сахарная пудра для обсыпки

 

  1. Все ингредиенты для теста перемешать и скатать небольшие шарики.
  2. Жир растопить на сковороде и в кипящем жире обжарить шарики.
  3. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Подробности
Категория: Печенье
Просмотров: 860
  • 200 г отварного картофеля
  • полстакана сахара
  • неполный стакан орехов
  • 1 лимон
  • 100 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • соль
  • сахарная пудра

 

  1. Подогретое масло взбиваем вместе с солью, сахаром и натертой лимонной коркой.
  2. Взбивая, добавляем постепенно: яйца (по одному), измельченные, немного обжаренные орехи и пропущенный через мясорубку картофель.
  3. Эту массу выкладываем слоем 2 см в смазанную жиром форму и выпекаем при среднем жаре около часа.
  4. После этого остается остудить, нарезать печенье на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Подробности
Категория: Печенье
Просмотров: 1037

Порция из двух печенек с бананом, изюмом и злаками — сытный, при этом не тяжёлый завтрак. Хлопот с ним будет не больше, чем с привычным омлетом: всего 5 минут уйдёт на приготовление теста и 15 — на выпечку. За это время вы как раз выгладите рубашку.

Подробности
Категория: Печенье
Просмотров: 901
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки с горкой
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • растительное масло для выпекания

 

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в яичную смесь. Замесить тесто.
  2. Противень смазать растительным маслом и ложкой выложить тесто (расстояние между печеньями не должно превышать 3-4 см).
  3. Выпекать печенье 8-10 мин при температуре 1800С.

Рецепт старинный, а печенье получается очень вкусное, бисквитное.

Подробности
Категория: Печенье
Просмотров: 1411
  • 4 стакана муки
  • 0,5 бутылки растительного масла
  • 2 яйца
  • 20 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соды, гашёной уксусом
  • 3-литровая банка

 

  1. Яйца растереть с сахаром, добавить масло, соду. Размешивая, всыпать муку. Замесить тесто.
  2. Раскатать тесто толщиной 1,5 см. разрезать на прямоугольники. Выложить их на противень и поставить в хорошо разогретую духовку.
  3. Печь 5 мин. Печенье готовится быстро, поэтому нужно смотреть, чтобы не подгорело.
  4. Достать противень с печеньем. Дать остыть и подсохнуть в течение 5 мин.
  5. Затем переложить его в банку и закрыть крышкой. Там печенье и должно храниться. Это бабушкин секрет. Печенье получается рассыпчатым, мягким и не сухим.

Подробности
Категория: Оладьи
Просмотров: 948
  • 4-5 крупных яблок
  • 2-3 яйца
  • 4-5 ст.л. муки
  • молоко

 

  1. Натираем на крупной терке яблоки, очищенные от кожуры и семян, посыпаем сахарным песком, добавляем соль, разбиваем туда яйца, кладем муку и разводим молоком до консистенции густой сметаны.
  2. Жарим на сковороде в жиру, подаем горячие со сметаной или холодные с вареньем.

Подробности
Категория: Оладьи
Просмотров: 1040
  1. 300 г сухого творога смешать с 1 кг натертого на крупной терке сырого картофеля, добавить 3 ст.л. (с верхом) муки, немного очень мелко нарезанной сухой колбасы, 1 сырое яйцо и натертую луковицу. Полученную массу посолить и поперчить по вкусу. На сковороде сильно разогреть растительное масло и выпекать тонкие оладьи. Оладьи должны быть румяные и хрупкие.
  2. Пшеничную муку можно заменить 1 ст.л. (с верхом) картофельной муки, а вместо творога взять 150-200 г тертого сыра.