- 4-5 крупных яблок
- 2-3 яйца
- 4-5 ст.л. муки
- молоко
- Натираем на крупной терке яблоки, очищенные от кожуры и семян, посыпаем сахарным песком, добавляем соль, разбиваем туда яйца, кладем муку и разводим молоком до консистенции густой сметаны.
- Жарим на сковороде в жиру, подаем горячие со сметаной или холодные с вареньем.
