Подробности
Категория: Выпечка с фруктами, ягодами
Просмотров: 741

Время приготовления: 25 мин

Подробности
Категория: Выпечка с фруктами, ягодами
Просмотров: 690

Время приготовления: 1 час 40 мин + 3 часа 30 мин

1 порция: 394,8 ккал

белки – 6,2 г, жиры – 15,1 г, углеводы – 58,5 г

Порций: 8

Подробности
Категория: Пироги, рулеты
Просмотров: 746

Время приготовления 1 час.

Одна порция – 310 ккал.

Подробности
Категория: Пироги, рулеты
Просмотров: 925
  • 2 стакана просеянной муки
  • 0,5 л кефира
  • 1 ч.л. соды, погашенной уксусом
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. сахарного песка
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. сливочного масла

Для начинки:

  • 200 г брынзы, ошпаренной кипятком, или творог

 

  1. Сбить яйца с сахарным песком, добавить кефир и соль. Постепенно всыпать муку, добавить соду. Влить растительное масло. Тесто должно получиться полужидкое, как для оладий.
  2. Противень с высокими бортами смазать сливочным маслом и вылить тесто. Сверху разложить начинку.
  3. Выпекать в духовке при температуре 180-2000.
  4. В качестве начинки можно взять натертые на терке яблоки, тыкву или кабачок.

Подробности
Категория: Пирожки, ватрушки
Просмотров: 908

Очень вкусные, воздушные пирожки на таком тесте!

Подробности
Категория: Пироги, рулеты
Просмотров: 931

Подробности
Категория: Пироги, рулеты
Просмотров: 881
  • 1 л тёплого молока 3-% жирности или воды
  • 1,5 стакана растительного масла
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 ст.л. с горкой соли
  • 2 кг муки
  • 100 г дрожжей

 

  1. Молоко или воду, растительное масло, сахар, соль, муку, дрожжи соединить и замесить тесто.
  2. Убрать замешенное тесто в тёплое место и дать ему подойти. Обмять, раскатать и сформовать пирог или пирожки.
  3. Для печёных и жареных пирожков можно использовать одно и то же тесто. Пироги остаются мягкими несколько дней. Начинка подойдёт любая.

Подробности
Категория: Печенье
Просмотров: 1093

Подробности
Категория: Хлеб, лепешки
Просмотров: 987
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 луковицы
  • 200 г хлеба с отрубями, нарезанного кусочками
  • 3 яйца
  • 300 мл молока
  • 200 г копченого сыра, нарезанного кубиками
  • 50 г твердого недорого сыра
  • 1 ст.л. горчицы
  • молотый черный перец, соль

 

  1. Масло разогреть на сковороде, потомить в нем лук, пока не станет мягким. Добавить хлеб, перемешать с луком.
  2. В большой миске взбить яйца с молоком, горчицей и перцем. Копченый сыр высыпать в миску и добавить лук с хлебом.
  3. Огнеупорную форму слегка смазать оливковым маслом, вылить в нее все из миски, сверху посыпать тертым сыром.
  4. Поставить в горячую духовку и выпекать до появления румяной корочки. Можно подавать горячим. Но вкуснее есть остывшим – до комнатной температуры.

Подробности
Категория: Хлеб, лепешки
Просмотров: 977
  • 8 яблок
  • 200 г ржаного хлеба
  • 1 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • растительное масло для жарки

 

  1. Хлеб натереть на тёрке, слегка обжарить.
  2. 6 яблок натереть на мелкой тёрке и перемешать с обжаренным ржаным хлебом.
  3. В хлеб и яблоки добавить манную крупу, сахар, желтки и молоко, тщательно перемешать.
  4. Яичные белки взбить в пену и осторожно добавить в смесь.
  5. Оставшиеся яблоки порезать дольками. Пудинг выложить в форму для выпекания, сверху украсить яблоками и выпекать в духовке 45 мин.