Тесто для пирогов дрожжевое

Подробности
Категория: Пироги, рулеты
Просмотров: 882
  • 1 л тёплого молока 3-% жирности или воды
  • 1,5 стакана растительного масла
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 ст.л. с горкой соли
  • 2 кг муки
  • 100 г дрожжей

 

  1. Молоко или воду, растительное масло, сахар, соль, муку, дрожжи соединить и замесить тесто.
  2. Убрать замешенное тесто в тёплое место и дать ему подойти. Обмять, раскатать и сформовать пирог или пирожки.
  3. Для печёных и жареных пирожков можно использовать одно и то же тесто. Пироги остаются мягкими несколько дней. Начинка подойдёт любая.