Пудинг "Утренний"

Подробности
Категория: Хлеб, лепешки
Просмотров: 988
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 луковицы
  • 200 г хлеба с отрубями, нарезанного кусочками
  • 3 яйца
  • 300 мл молока
  • 200 г копченого сыра, нарезанного кубиками
  • 50 г твердого недорого сыра
  • 1 ст.л. горчицы
  • молотый черный перец, соль

 

  1. Масло разогреть на сковороде, потомить в нем лук, пока не станет мягким. Добавить хлеб, перемешать с луком.
  2. В большой миске взбить яйца с молоком, горчицей и перцем. Копченый сыр высыпать в миску и добавить лук с хлебом.
  3. Огнеупорную форму слегка смазать оливковым маслом, вылить в нее все из миски, сверху посыпать тертым сыром.
  4. Поставить в горячую духовку и выпекать до появления румяной корочки. Можно подавать горячим. Но вкуснее есть остывшим – до комнатной температуры.