Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 1961
  • 0,5 кг свинины
  • 2 картофелины
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • 5 ст.л. муки
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло для жарки

 

  1. Свинину тонко порезать, картофель натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами. Всё соединить. Добавить яйца, муку, соль, специи и перемешать.
  2. «Лягушки» выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до готовности.
  3. Готовое блюдо переложить в глубокую сковороду, добавить немного воды и тушить 10-15 мин.

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 803

Приготовление: 30 минут.

В одной порции 310 ккал.

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 876

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 745
  1. Нужно взять кусочки свиной шейки, хорошенько их отбить.
  2. Положить на противень, сверху выложить нарезанный кольцами лук, вокруг – кружочки картофеля.
  3. Посолить, добавить перчику, налить немного воды и всё залить майонезом.
  4. Поставить в горячую духовку минут на 40 и всё!

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 689
  • 0,5 кг свиной вырезки
  • 100 г ветчины
  • 50 г маринованных грибов
  • 1 горсть грецких орехов
  • 3 яйца
  • 1 стакан воды
  • 50 г твёрдого сыра
  • ½ стакана муки
  • растительное масло для жарки
  • соль, чёрный молотый перец

 

  1. Мясо порезать на порционные куски, отбить с обеих сторон, посолить, поперчить, натереть измельчённым чесноком.
  2. Уложить на мясо ломтики ветчины, сыра, грибы, грецкие орехи. Завернуть, придать форму котлеты.
  3. Приготовить льезон. Взбитые яйца смешать с водой, послить, поперчить по вкусу.
  4. Обмакнуть мясо в льезон, запанировать в муке, снова опустить в льезон и запанировать в сыре, натёртом на крупной тёрке.
  5. Обжарить на растительном масле и подавать с жареным картофелем, картофельным пюре или овощным гарниром.

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 1165
  1. 0,5 кг постной свинины нарезать на кусочки поперек волокон, слегка отбить. Положить на сковороду и залить соусом.
  2. Соус: 5 ст.л. майонеза смешать с 2 ст.л. горчицы и 0,5 стакана воды, посолить по вкусу.
  3. Тушить 30-40 мин, затем добавить зелень и 1 измельченную луковицу, пряности по вкусу.
  4. Тушить до готовности лука.

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 831

Время приготовления: 45 мин

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 777

На 4 порции:

  • 4 куска свиной вырезки без костей
  • 1 большая мелко нарезанная луковица
  • 400 г консервированных нарезанных помидоров
  • 1 ст.л. оливкового масла

 

  1. Подрумяньте свинину на оливковом масле в сковороде и выложите на тарелку.
  2. Добавьте лук в масло и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте помидоры и пакет приправы «для свинины». Снова положите мясо в сковороду и тушите на слабом огне 20-30 мин, пока мясо не станет мягким.
  3. Посолите, добавьте сметану.
  4. Подавайте с домашней лапшой или овощами.

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 799

Время приготовления: 1 ч

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 723
  • 300 г свинины
  • 200 г маринованных грибов
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. сметаны
  • ½ стакана молока
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • соль, перец, приправы
  • подсолнечное масло для жарки

 

  1. Грибы нарезать, лук обжарить, смешать на сковороде.
  2. Мясо нарезать ломтиками, добавить соль, перец, приправы.
  3. Положить мясо к грибам с луком, обжарить до полуготовности.
  4. Влить молоко, немного потушить в духовке, затем залить сметаной и тушить до полной готовности.
  5. Подавать как горячее.