Подробности
Категория: Заготовки из огурцов
Просмотров: 752
  1. После сбора у огурцов срезаю кончики и кладу овощи в ведро с соленой водой (3 ст.л. соли - на 1 л воды). Оставляю на 10-12 часов.
  2. Затем выкладываю в банки с пряностями и опять заливаю водой (2 ст.л. соли на 1 л воды).
  3. Выдерживаю 1-2 суток, рассол кипячу, заливаю огурцы и закатываю.
  4. Храню в холоде.

 

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 5 (25) май 2017)

Подробности
Категория: Заготовки из огурцов
Просмотров: 780

Вкусные рассольники, винегреты, оливье с такими огурцами обеспечены. Да и просто похрустеть ими с картошечкой вкусно.

Подробности
Категория: Заготовки из огурцов
Просмотров: 748

Огурцы получаются хрустящими и с пикантным вкусом.

Подробности
Категория: Заготовки из огурцов
Просмотров: 764

Огурчики хрустящие, остренькие, в общем, очень вкусные!

Подробности
Категория: Заготовки из огурцов
Просмотров: 862
  1. Огурцы мою, обрезаю кончики с двух сторон.
  2. На дно литровой банки кладу зонтик укропа, нарезанную кружочками морковь и кольца лука, затем - огурцы. Сверху опять укроп, лук и морковь.
  3. Для маринада в 1 л воды (хватает примерно на 2-3 литровые банки) кипячу по 1 ст.л. с горкой соли и сахара. В конце вливаю 400 мл 9%-ного уксуса.
  4. Заливаю огурцы и стерилизую 10 минут. Закатываю и переворачиваю до остывания.

 

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 5 (25) май 2017)

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 883

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 872

Приправляю такой заготовочкой  щи, борщи и мясо. Добавила ложечку - и чудо: блюдо превращается в шедевр, полный витаминов.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 902

Весной запасаю первую зелень для борщей, а зимой заготовочка выручает.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 853

В этом рецепте не надо добавлять соль, да и быстро все получается.

Подробности
Категория: Заготовки сладкие
Просмотров: 840

Джем получается действительно янтарным, густым (а значит, подходит для начинки в пироги и ватрушки), кусочки яблок пропитаны насквозь сиропом - так красиво и вкусно!