Выпечка

Подробности: Категория: Выпечка с фруктами, ягодами; Просмотров: 476

Деликатный вкус и нежный аромат груш прекрасно сочетаются с легким бисквитным и кексовым тестом.

Подробнее: Датский пирог с грушами

Подробности: Категория: Блины; Просмотров: 468

Подробнее: Блинчики с яблоками

Подробности: Категория: Дрожжевое тесто; Просмотров: 863

Из этого дрожжевого теста можно быстро приготовить пирожки и поджарить во фритюре или испечь в духовке.

Подробнее: "Скоростное" дрожжевое тесто для пирожков

Подробности: Категория: Булочки; Просмотров: 734

Попробуйте необычные прянички с тыквой: яркие и ароматные. Такая выпечка придется по вкусу как детишкам, так и взрослым.

Подробнее: Пряники "Тыквушечки"

Подробности: Категория: Печенье; Просмотров: 661

То, что печенье без сахара и состоит в большей части из молочных компонентов, делает его полезным. Но все же стоит с осторожностью относиться к печенью тем, кто следит за фигурой, ведь наличие сливочного масла и муки высшего сорта увеличивает калорийность блюда.

Чтобы отнести рецепт к здоровому рациону, сливочное масло лучше заменит протертой мякотью авокадо или, по возможности, ограничить количество масла до 20 г, а пшеничную муку заменить овсяной, цельнозерновой или полбяной.

Подробнее: Сырное печенье

Подробности: Категория: Пироги, рулеты; Просмотров: 468

400 г муки
600 г капусты
100 мл воды
2 ст.л. растительного масла
соль, перец
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сливочного масла

Муку просеиваю, смешиваю с водой, добавляю соль, растительное масло и лимонный сок. Даю настояться 30 минут.
Мелко шинкую капусту и обжариваю на сливочного масле 10 минут до золотистого цвета, солю, перчу, перемешиваю.
Чуть больше половины теста раскатываю, выкладываю в форму на пергамент, сверху кладу начинку. Раскатываю оставшееся тесто и закрываю пирог, края защипываю.
Выпекаю при 190⁰ около получаса до красивого золотистого цвета. Подаю как горячим, так и холодным.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 11 (37) ноябрь 2017)