- Подробности
- Категория: Блины
- Просмотров: 225
Блины настолько вкусны, что съедаются прямо со сковородки.
- Подробности
- Категория: Блины
- Просмотров: 221
Блины - что надо: нежные, вкусные, с приятной кислинкой.
- Подробности
- Категория: Блины
- Просмотров: 690
До чего же вкусное сочетание блинчиков и бананов в сливочном масле. Отличный десерт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
- Подробности
- Категория: Блины
- Просмотров: 271
90 минут
10 блинчиков
Для блинов:
- 2 яйца
- 100 г муки
- 250 мл молока
- 0,5 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла для жарки
Для начинки:
- 200 г вареной курицы
- 0,5 головки репчатого лука
- 0,5 стакана сливок
- 1 ст.л. растительного масла
- 100 г сыра моцарелла
- 50 г твердого сыра для запекания
- Сначала испечь блины. Разбить в миску яйца, добавить муку и взбить венчиком, затем соль, сахар и, постепенно вливая молоко, перемешать. Накрыть миску крышкой и убрать в прохладное место на 30 минут.
- Сделать начинку. Мелко порезать луковицу, обжарить на растительном масле до легкой румяности. Добавить измельченную курицу, посолить, поперчить и обжарить 5 минут. Затем влить сливки. Тушить 5 минут до загустения. Охладить - начинка готова.
- На целый блин выложить ломтик моцареллы, сверху - куриную начинку, свернуть блины конвертом. Подготовленные блины уложить в форму для запекания, посыпать сверху сыром, натертым на крупной терке, и отправить в заранее разогретую до 2000 духовку. Запекать 20 минут, пока сыр не начнет плавиться.
- Подавать на стол горячими.
Журнал "1000 советов кулинару" № 2 (24) январь 2018 года
- Подробности
- Категория: Блины
- Просмотров: 285
Плюс этого способа приготовления в том, что начинку можно заворачивать в блинчики, приготовленные с вечера. Когда я знаю, что утром у меня будет мало времени, заранее пеку блины. А перед самым завтраком на скорую руку заворачиваю в них нежную яблочную начинку. Тот, кто утром располагает временем, может приготовить свежие блинчики.
Страница 2 из 8
