• 4 антоновских яблока
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1/4 ч.л. соды
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 ст.л. сливочного масла (маргарина)
  • 50 г панировочных сухарей

 

  1. Яблоки (крупные) помыть, удалить сердцевину, разрезать на небольшие кусочки, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
  2. Яйца и сахар взбить миксером, добавить просеянную через сито муку. Соду, разрыхлитель. Ещё раз взбить, добавив 4 ч.л. кипятка, и вложить в форму, на яблоки.
  3. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 1800 в течение 40-50 мин.

В тесто для аромата можно добавить полпакетика ванили (10 г), чуть-чуть корицы или молотого мускатного ореха (на кончике ножа).

Перед выпечкой тесто можно обложить сверху разваренным черносливом (без косточек)

  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 3 яблока
  • 0,5 пакетика разрыхлителя
  • Растительное масло

 

  1. Яйца, сахар соединить и взбить добела. Добавить муку, разрыхлитель, замесить тесто.
  2. Яблоки очистить, нарезать кубиками, равномерно выложить в форму для запекания и залить тестом.
  3. Духовку разогреть до 1800, выпекать шарлотку в течение 30-40 мин.
  1. 4 яйца взбиваем с 1 стаканом сахарного песка.
  2. Яблоки шинкуем ломтиками.
  3. В форму, смазанную маслом, укладываем яблоки по всей поверхности.
  4. Во взбитые яйца с сахаром добавляем 1 стакан муки, ванилин.
  5. Все тщательно перемешиваем и заливаем подготовленные в форме яблоки.
  6. Выпекать в духовке при t 2000 в течение 15 мин.
  7. Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и корицей.

Время приготовления: 45 мин

1 порция: 275,3 ккал

белки – 5,8 г, жиры – 4,5 г, углеводы – 52,9 г

Этот на первый взгляд в общем-то очень обычный пирог – совсем непростой пирог, тут есть небольшой секрет или назовем лучше секрет маленькой хитростью. Именно из-за нашей маленькой хитрости этот пирог – необычновенно нежный и сочный. Секрет, или хитрость, в том, чтобы полить пирог уже в форме и по пути в духовку сверху сливками. В те далекие времена, когда пироги делали в печи на «живом» огне, молоко или сливки, вылитые сверху, были нужны, чтобы пирог не подгорел. Вылитые сливки поверх пирога также придают яблочным долькам свежий сочный вкус. Прекрасный пирог.

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный манник с яблоками на кефире. Такая выпечка отлично подойдёт для чаепития в семейном кругу, но и гости от неё тоже не откажутся. Готовится манник совсем просто из самых простых и доступных продуктов.

  • 150 г муки
  • 125 г сахара
  • 2 стакана молока
  • 5 яиц

 

  1. Все тщательно перемешать + 100 г рома
  2. Форму смазать маслом. 3 средних яблока – вынимаем серединки и режем ломтиками, кладем в форму и заливаем тестом, посыпаем сахаром, в духовку на 40 минут.
  • 6 яблок

Тесто:

  • 180 г муки
  • 2 яйца
  • 100 г сметаны
  • соль, сахар по вкусу

 

  1. Очищенные яблоки нарезать кружочками поперек.
  2. Яблочный кружок подцепить вилкой, погрузить в тесто и быстро выложить на горячую сковороду с растительным маслом.
  3. Обжарить с двух сторон.
  4. Выложить красиво на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
  5. Украсить ягодами (какие есть в доме).