1. 4 яйца взбиваем с 1 стаканом сахарного песка.
  2. Яблоки шинкуем ломтиками.
  3. В форму, смазанную маслом, укладываем яблоки по всей поверхности.
  4. Во взбитые яйца с сахаром добавляем 1 стакан муки, ванилин.
  5. Все тщательно перемешиваем и заливаем подготовленные в форме яблоки.
  6. Выпекать в духовке при t 2000 в течение 15 мин.
  7. Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и корицей.