Время готовки 1 ч
Сложность приготовления легко
Ингредиенты:
- Помидоры - 1, 5 кг
- Огурцы - 2 кг.
- Соль - 6 ст.л
- Сахар - 12 ст.л.
- Уксус 9 % - 3 ст.л.
- 2 шт. лаврового листа
- Перец горошек 9 шт.
- зонтики укропа
- Листья хрена
- чеснок - 1 шт.
Способ приготовления:
- В остывшие стерилизованные банки уложить листья хрена, перец, укропные зонтики и лавровый лист.
- Чистые овощи разложить по банкам и добавить по 4 зубчика в каждую банку.
- Для рассола вскипятить воду, на 1, 5 литра надо 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара. Хорошо размешать.
- Снять рассол с огня и добавить уксус.
- Рассолом залить овощи, закатать, закупорить, перевернуть и укутать в тепло.
