Пончики московские

Подробности
Категория: Пирожки, ватрушки
Просмотров: 827
  • 1,5 стакана муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана молока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 100 г жира для жарения
  • корица
  • сахарная пудра

 

  1. В муку добавить соду, молоко, корицу, все перемешать. Сахар, масло и яйцо тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.
  2. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и стаканом вырезать круги (один побольше, другой в нем поменьше). Жарить пончики на раскаленной сковороде в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.