• 250 г тыквы
• 3 средних яблока
• крупный банан
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 ч.л. молотой корицы

1. Тыкву чищу от кожуры и семян, у яблок удаляю сердцевины, кожицу не чищу.
2. Натираю тыкву, банан и яблоки на крупной терке. Добавляю яйца, сахар, муку и корицу, перемешиваю.
3. На сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выкладываю тесто и обжариваю с двух сторон до золотистой корочки.
4. Подаю с медом, сметаной.

Источник: журнал "Сваты Заготовки" (№ 11 (31) ноябрь 2017)