Для бисквитного теста:

• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1/2 пакетика ванилина
• красители разного цвета

Для сиропа:

• 100 г сахара
• 100 мл воды
• 50 г коньяка

Для изготовления зверюшек из молочной мастики:

• 160 г сухого молока
• 160 г сахарной пудры
• 200 г сгущенного молока
• 2 ч.л. сока лимона
• 1 ч.л. коньяка

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Муку соединить с ванилином, добавить в яично-сахарную смесь, перемешать миксером на медленной скорости.
3. Дно формы застелить бумагой. Готовое тесто вылить в форму. (При выпечке тесто поднимается, поэтому форму надо заполнять только на половину объема.) выпекать 40-45 мин при температуре 190-200⁰.
4. Готовый корж должен быть золотистого цвета. Разрезать корж ножом-пилкой по горизонтали. Дать остыть.
5. Приготовить сироп. Соединить сахар с водой, довести до кипения, кипятить 10 мин. Остудить, добавить коньяк.
6. Коржи смочить сиропом с помощью кисточки, положить крем.
7. Бока торта смазать кремом (их можно украсить на свое усмотрение).
8. Оформить торт сверху, поставить зверюшек.
9. Приготовить зверюшек. Соединить сухое молоко и сахарную пудру, просеять, горкой выложить на столе, постепенно влить сгущенное молоко. Вымешивать мастику до тех пор, пока она не станет эластичной и однородной. Можно подкрасить любым цветом. Для этого из общей массы взять часть мастики, пальцем сделать углубление, влить несколько капель красителя и вымесить на столе, дополнительно подпыливая сахарной пудрой. Мастика готова – можно лепить фигурки зверей.
10. Когда зверюшки будут готовы, украсить ими торт.