• 0,5 кг творога
• 4 яйца
• 7 ст.л. сахара
• 2,5 ст.л 20-процентной сметаны
• 2,5 ст.л. крахмала
• 2 г ванилина
• изюм
• растительное масло для выпекания

1. Творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин соединить и взбить. Белки взбить отдельно.
2. Творожную и белковую массы соединить и перемешать. По желанию добавить изюм или любые другие сухофрукты.
3. Форму для выпекания выстлать пергаментной бумагой. Бумагу смазать растительным маслом и равномерно выложить творожно-белковую массу.
4. Выпекать в предварительно разогретой л 200⁰ духовке в течение 35-40 минут.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 11 2016)