Попробуйте знаменитый салат в новом варианте.

• 1 банка консервированной красной рыбы (лосось)
• 1 луковица
• 2 средние моркови
• 4 яйца
• 100 мл натурального йогурта
• 0,5 ч.л. зернистой горчицы
• 0,5 ч.л. жидкого меда
• соль по вкусу

1. Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками и ошпарить кипятком, чтобы лук не горчил.
2. Морковь хорошо вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Морковь не отваривать.
3. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать. Желтки натереть на мелкой терке.
4. С консервированной рыбы слить жидкость. Рыбу размять вилкой.
5. Приготовить заправку: натуральный йогурт, горчицу, жидкий мед, соль соединить и слегка взбить венчиком.
6. Салат выкладывать слоями, каждый слой поливать заправкой по вкусу: рыба - лук - белки - морковь.
7. Сверху посыпать салат тертыми желтками.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 12 декабрь 2017)