• 1 копченая скумбрия
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 2 маринованных огурца
  • 1 ст.л. горчицы
  • соль, майонез - по вкусу
  • зелень - для украшения

 

  1. Огурцы и перец нарезать кубиками. Лук мелко порезать и обдать кипятком. Скумбрию очистить от кожи и костей и нарезать кусочками.
  2. Все ингредиенты соединить, заправить горчицей и майонезом, перемешать и выложить на тарелку.
  3. Украсить зеленью и соломкой из перца.

 

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 16 ноябрь 2017)