300 г свинины

200 г вареной говядины

150 г шпика

кусочек белого хлеба

яйцо

500 г тушеной моркови

2 соленых огурца

1 луковица

пол-литра молока

1 ст.л. сливочного масла

панировочные сухари

Мясо, размоченный в молоке белый хлеб, измельченный лук, тушеную морковь пропустить через мясорубку, затем добавить соль, яйцо, молоко, натертые на терке огурцы и все перемешать.

Выложить в подготовленную форму, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовке при умеренном жаре около 30 мин.

Подавать со сметанным соусом или с каким-нибудь легким салатиком.