- 1 кг картофеля
- 200 г морковной ботвы
- 300 г зеленого лука
- 50 г растительного масла (без запаха)
- 200 г сметаны
- соль
- Отварить картофель, горячим протереть через сито.
- Ботву и лук промыть и нарезать.
- Картофель слоем выложить на противень, смазанный маслом, посыпать зеленью, залить подсоленной сметаной.
- Запекать в духовке, нагретой до 2000С, до готовности.
