"За день до зарплаты"

Подробности: Категория: Запеканки, горшочки; Просмотров: 813

1 банка рыбных консервов в масле (скумбрия или сайра)
5 небольших картофелин
100 г майонеза
1 морковь
соль

Сварить картофель в мундире, остудить, почистить, нарезать кружочками, разделить на две равные «кучки».
Рыбу размять вилкой, добавить 2 ст.л. майонеза, натёртую морковку и перемешать.
В смазанную растительным маслом форму или сковороду положить одну часть картофеля, посолить, смазать майонезом, сверху уложить рыбу, затем опять картофель. Посолить, смазать майонезом.
Запекать в духовке 30-40 мин до румяной корочки.