После Пасхи всегда остается много вареных яиц, вот я и решила, что их надо как-то использовать. Съели котлетки вмиг!

• 5 вареных и 1 сырое яйцо
• 2-3 ст.л. манной крупы
• 50 г вареной колбасы
• 50 г сыра
• растительное масло
• перец, соль - по вкусу

Вареные яйца, колбасу и сыр натерла на крупной терке, добавила сырое яйцо и манную крупу, соль, перец, сформовала котлетки, обваляла в манке и обжарила на растительном масле с двух сторон.

Совет: вместо соли и перца можно добавить немного универсальных пряностей.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 3 (29) март 2017)