На 4 порции:

• 12 крупных очищенных креветок
• 12 лавровых листьев
• соль, перец
• 1 зубчик чеснока
• 6 ст.л. оливкового масла
• по 2 ст.л. соевого соуса и уксуса
• 150 г маленьких помидоров
• 200 г разных салатных листьев

Приготовление: 30 минут.

Маринование: 60 минут.

В одной порции 170 ккал.

1. Креветки вынуть из панциря. Чеснок пропустить через пресс и в неглубокой миске перемешать с 2 ст.л. оливкового масла и соевым соусом. Туда же выложить креветки. Оставить на 60 минут мариноваться, периодически переворачивая.
2. Нанизать на деревянные шампуры попеременно помидоры, креветки, лавровые листья и обжарить по 2 минуты с каждой стороны в 2 ст.л. оливкового масла.
3. Салатные листья измельчить. Смешать уксус с перцем, солью и оставшимся маслом. Салат разложить по тарелкам, полить заправкой и подать на шампурах.

Совет:

Креветки на шампурах получатся особенно ароматными, если к ним нанизать еще и маслины.