-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 800
- 1 не очень большая курица (охлаждённая)
- 150 г твёрдого сыра
- 1 баночка консервированных шампиньонов
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 сладкий болгарский перец
- 1 сырое яйцо
- 3 ст.л. майонеза
- зелень петрушки, укропа
- чёрный молотый перец, соль
- Аккуратно снять с курицы кожу, отделить мясо от костей и пропустить его через мясорубку.
- В полученную массу добавить натёртый сыр, мелко нарезанные грибы, измельчённый чеснок, порезанный перец, рубленую зелень, яйцо и майонез. Посолить, поперчить, перемешать.
- Этим фаршем заполнить «мешок», зашить ниткой, смазать тушку майонезом и запекать в духовке около 1 ч при 180-200*.
- Нарезать на куски, подавать с картофелем.
