Приготовить фарш. Половину чернослива залить кипятком на 2 мин, затем мелко нарезать, выложить в посуду. Добавить половину творога и половину орехов.
Тушку освободить от внутренностей, как следует вымыть и нафаршировать получившейся смесью, отверстие зашить ниткой.
Поставить в предварительно разогретую до 180* духовку и запекать до золотистой корочки, время от времени обмазывая сливочным маслом.
Вторую половину чернослива распарить в кипятке, обсушить, начинить творогом и истолчёнными орехами. Подать в качестве гарнира. Блюдо украсить свежей зеленью.
Отверстие в тушке курицы можно не зашивать ниткой, а заколоть большой булавкой.
