Куриные грудки посолить, поперчить и, полив апельсиновым соком, отставить в сторону.
Приготовить соус. Духовку разогреть до 200*, поместить в неё орехи на 5-10 мин, переложить в кухонный комбайн, добавить чеснок, 2 ст.л. воды, щепотку соли и размешать до пастообразного состояния. Влить ореховое и оливковое масло и приготовить соус, по консистенции похожий на майонез. Добавить лимонный сок, перец и отставить в сторону.
Пожарить курицу на гриле (5-7 мин с каждой стороны). Посыпать петрушкой, украсить ломтиками лимона. Подавать с соусом.
