Тирольская картошка

Подробности: Категория: Картошка; Просмотров: 871

700 г картофеля
2 крупные луковицы
300 г ветчины или грибов
1 полный стакан сливок
50 г сливочного масла
1 зубчик чеснока
50 г сыра

Картофель очистить, нарезать тонкими круглыми ломтиками.
Лук нарезать кольцами, а ветчину – кубиками (грибы просто нашинковать).
Дно глубокой сковородки натереть чесноком, смазать сливочным маслом. Выложить поочерёдно: слой картофеля – слой лука – слой ветчины (грибов) – слой картошки. Сверху посыпать тёртым сыром.
Посолить, поперчить сливки, залить ими блюдо. Запекать при 180⁰С 1 ч.