Цветная капуста в тесте

Подробности
Категория: Капуста
Просмотров: 917
  • 1 кг цветной капусты
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан муки
  • растительное масло для жарения
  • соль

 

  1. Капусту помыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
  2. Из муки и молока замесить жидкое тесто, как для блинчиков, не забудьте его немного посолить!
  3. Обмакнуть в него каждое соцветие и обжарить в масле. Выложить на противень и поставить в горячую духовку на 10 мин, не накрывая крышкой.
  4. Капусту в тесте можно подать, посыпав мелко нарезанной зеленью, - как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу (говядине, свинине).