• Кабачок;
• мясной фарш - 200г;
• яйцо - 2 шт.;
• соль - 1/2 ч.л.;
• манка - 1 ст.л.;
• растительное масло для жарки

Потребовался кабачок, 200 граммов смешанного фарша (свинина и говядина), 2 яйца, половина чайной ложки соли, столовая ложка манки, растительное масло для жарки. Кабачок почистили и разрезали.

Натерли на крупной терке и оставили в дуршлаге на 5 минут.

Затем отжали сок – и вылили его нафиг. Затем добавили яйца, фарш, соль и манку. Хорошо вымешали.

Выкладывали на сковороду ложкой и слегка разравнивали. Жарили на среднем огне в хорошо разогретом масле. С двух сторон. Вкусно!