- 3 кабачка (небольших)
- 500 г помидоров
- 1 ст.л. муки
- 100 г брынзы
- 2 ст.л. сливочного масла
- соли по вкусу
- Кабачки средней величины очистить от кожицы, нарезать кружочками и обжарить в масле.
- Смазать маслом жаровню, уложить рядами кабачки, чередуя их с помидорами, нарезанными кружочками, и тонкими кусочками брынзы, посыпать сверху тертой брынзой и положить несколько кусочков сливочного масла. Тушить в духовом шкафу.
