• 2 средних цукини
• 2 яйца
• 1/3 стакана творога
• 0,5 стакана муки
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• измельченная зелень укропа - по желанию

1. Молоденькие цукини вместе с семенами и кожицей натираю на средней терке (зрелые плоды чищу). Творог разминаю.
2. Смешиваю все ингредиенты.
3. На сковороде с антипригарным покрытием разогреваю растительное масло, ложкой выкладываю в него массу и обжариваю оладушки с каждой стороны до готовности.
4. Подаю со сметаной или йогуртом.

Источник: журнал "1000 советов" (№ 16 (378) август 2017)