Чтобы закуска была посытнее, можно добавить в нее колбасу.
- тонкий лаваш
- яйцо
- молоко
- сыр
- помидор
- соль, перец
- растительное масло
- Лаваш нарезаю на небольшие прямоугольники.
- Сыр и помидор нарезаю ломтиками, выкладываю на середину кусочков лаваша, перчу, сворачиваю в конвертики.
- Яйцо взбиваю вилкой, добавляю немного молока, соли, обмакиваю конвертики и обжариваю на сковороде на масле до румяного цвета.
Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 5 (31) май 2017)