Чтобы закуска была посытнее, можно добавить в нее колбасу.

  • тонкий лаваш
  • яйцо
  • молоко
  • сыр
  • помидор
  • соль, перец
  • растительное масло

 

  1. Лаваш нарезаю на небольшие прямоугольники.
  2. Сыр и помидор нарезаю ломтиками, выкладываю на середину кусочков лаваша, перчу, сворачиваю в конвертики.
  3. Яйцо взбиваю вилкой, добавляю немного молока, соли, обмакиваю конвертики и обжариваю на сковороде на масле до румяного цвета.

 

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 5 (31) май 2017)