• 0,7 кг свиного окорока
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. перца

1. Свиной окорок вымыть, обсушить салфеткой. Острым ножом по всей поверхности сделать надрезы и вложить нарезанный кусочки чеснока. Обмазать окорок смесью соли и перца.
2. Положить в фольгу и защипать верхние края, чтобы ни в коем случае не вытекал мясной сок.
3. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 190⁰ 1,5-2 часа в зависимости от толщины куска.

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 14 октябрь 2017)