Время готовки 2 ч

Сложность приготовления легко

Ингредиенты:

• 500 г вишни
• 500 г крыжовника
• 1 кг сахара

Способ приготовления:

1. Ягоды перебрать, промыть и обсушить. У вишни удалить косточки.
2. Половину ягод крыжовника перемолоть в блендере, переложить молотые ягоды в сотейник, добавить сахар, перемешать и довести до кипения на небольшом огне.
3. Затем добавить оставшийся крыжовник и вишню. Смесь довести до кипения на медленном огне помешивая. После снять с огня и дать полностью остыть.
4. Затем снова довести до кипения, затем варенье снова охладить. Третий раз варенье проварить 20 минут.
5. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки и закатать крышками. Отправить банки с вареньем под одеяло до полного остывания.