Большой кочан капусты крупно нарезаю, укладываю в трехлитровую банку, пересыпая семенами укропа.

Для рассола в холодной воде растворяю соль из расчета 2 ст.л. на 1 л воды. Заливаю капусту.

Закрываю банку крышкой, оставляю на три дня. Ежедневно протыкаю заготовку деревянной палочкой.

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 12 2016)