У этих огурцов два недостатка: во-первых, съесть их можно ох как много - очень уж вкусные, в во-вторых, хранить заготовку нужно только в прохладном месте. Огурчики получаются хрустящие, по вкусу напоминают малосольные.

• 2 л воды
• около 20 некрупных огурцов
• 100 г крупной нейодированной соли
• 50 мл уксуса (у меня - винный)
• 40 мл водки
• 6 листов черной смородины
• 2 листа хрена
• 4 зубчика чеснока
• 2 зонтика укропа

1. Огурцы мою, складываю в стерилизованные банки вертикально, перекладывая чесноком и зеленью.
2. Воду кипячу с солью, вливаю уксус, а в самом конце - водку.
3. Горячим маринадом заливаю огурцы. Закрываю, переворачиваю, остужаю.
4. Советую закрыть огурцы в тот же день, как их сняли. Храню в прохладном месте.

Источник: журнал "Сваты заготовки" (№ 7 (27) июль 2017)