Отличное дополнение к чаю.

• 0,5 кг бездрожжевого слоеного теста 
• 1 желток
• 100 г вишни
• 50 мл вишневого сока
• 5 ст.л. сахара
• 2 ст.л. крахмала
• растительное масло для выпекания

1. Вишню вымыть, удалить косточки. Крахмал размешать в соке. Вишню с сахаром выложить в кастрюлю, поставить на средний огонь. Влить крахмал и нагревать, помешивая, до загустения. Остудить.
2. Тесто разморозить, раскатать в пласт и разрезать на квадраты со стороной 15 см. С одной стороны сделать небольшие надрезы. В середину выложить начинку и свернуть уголком. Края защипать. 
3. Уголки смазать желтком. Выложить на противень. выпекать 30 минут в духовке при 180⁰.

Журнал "Люблю готовить" № 6 июнь 2018 года