Неповторимый вкус творожного теста и сочных яблок.

• 100 г творога
• 100 г сливочного масла
• 150 г муки
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 4 яблока
• 2 ст.л. сахара
• сок 0,5 лимона
• растительное масло для выпекания
• сахарная пудра

1. Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона, посыпать сахаром, перемешать.
2. масло, творог, яйцо растереть, добавить муку, разрыхлитель, замесить тесто. Тонко раскатать и выложить в форму, делая складки по всему пирогу. Убрать форму в морозилку на 10 минут.
3. Затем положить яблоки между складками, полить соком, который выделился от яблок.
4. Выпекать 30 минут в духовке при 180⁰. Охладить и посыпать сахарной пудрой.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 2 февраль 2017)