Для коржей:

• 2 яйца
• 5 стакана сахара
• 200 г сливочного масла
• 3/4 стакана измельченных грецких орехов
• 3 мандарина с кожурой, пропущенных через мясорубку

Для крема:

• 150 г размягченного сливочного масла
• 1/2 банки сгущенки
• 2 мандарина без кожуры, пропущенных через мясорубку
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов

Для украшения торта:

• 2 очищенных мандарина
• апельсин

1. Приготовить коржи. Взбить яйца с сахаром, добавить масло. Орехи и «рубленые» мандарины. Замесить тесто, выпекать до готовности. Разрезать корж на 2 части.
2. Приготовить крем. Взбить масло со сгущенкой, мандаринами и орехами. Смазать этим кремом коржи.
3. Украсить мандариновыми и апельсиновыми дольками.

Грецкие орехи можно измельчить по-разному: в мясорубке, в кофемолке или истолочь в ступке.