• 1 средний вилок капусты
  • немного растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 1 небольшая луковица
  • 2 яйца
  • соль

 

  1. Капусту нашинковать нетолстой соломкой и обжарить на растительном масле.
  2. Пока обжаривается капуста, лук мелко нарезать и обжарить на другой сковороде до золотистого цвета. Когда капуста будет наполовину готова, добавить в неё лук, посолить по вкусу.
  3. В конце готовки разбить в капусту с луком яйца, хорошенько перемешать, накрыть крышкой и «потомить» пару минут.
  4. Когда остынет, можно начинять пирожки.