Масло взбить с 100 г сахара, 1 щепоткой ванильного сахара и солью, постепенно добавить 2 яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и ввести в массу.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
Тесто выложить в смазанную форму, сверху выложить яблоки и слегка вдавить.
Выпекать при 1800 35 мин.
Сметану взбить с оставшимися яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Полить этой массой пирог и продолжить выпекать минут 20-25.
