Пирог с консервированной горбушей

Подробности
Категория: Пироги, рулеты
Просмотров: 700
  • 3-4 картофелины
  • 1 банка консервированной горбуши
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1/2 ч.л. гашёной уксусом соды
  • 2-3 ст.л. растительного масла

 

  1. Приготовить тесто. В муку аккуратно влить кефир, добавить соду и как следует перемешать.
  2. Картофель вымыть, очистить, ополоснуть водой и нарезать тонкими кружочками.
  3. На хорошо разогретую сковороду вылить растительное масло, с обеих сторон поджарить картофель.
  4. Из горбуши слить сок. Слегка размяв вилкой, выложить рыбу на картофель.
  5. Залить картофель и рыбу тестом. Поставить в духовой шкаф и запекать при 120-1500С в течение 20-30 мин.
  6. Вынуть из духовки, выложить на блюдо, перевернув форму.