40 минут
- 200 г маргарина
- 1/2 стакана пива
- 320 г муки пшеничной
- 120 г сахара
- Маргарин порубить и растереть с мукой, чтобы масса напоминала хлебные крошки. Добавит пиво и замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пергамент и выдержать в холодильнике 1 час.
- тесто раскатать на сахарном песке в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать печенье любой формы и сделать вилкой проколы на поверхности.
- Выпекать в духовке при 2400 в течение 4-6 минут до золотистого цвета.
Журнал "1000 советов кулинару" № 8 (30) апрель 2018 года