- 7 картофелин
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу
- Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. В массу вбить яйца, посолить и перемешать.
- На сковороде разогреть масло и ложкой выложить на неё картофельные лепёшки.
- Жарить до образования румяной корочки, периодически переворачивая с одной стороны на другую.
- Подавать горячими со сметаной.
