Тыквенные лепешки

Подробности
Категория: Хлеб, лепешки
Просмотров: 726
  • 1 тыква среднего размера
  • 1/2 л молока
  • 10 г дрожжей
  • 1-2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • растительное масло (для жарки)
  • 10 г сахара
  • соль

 

  1. Тыкву очистить, нарезать, отварить и сделать пюре. Влить в него подогретое молоко, добавить разведённые дрожжи, яйца и муку. Вымесить тесто, поставить в тепло на 2 ч.
  2. Добавить масло, сахар, соль по вкусу. Ещё раз вымесить тесто, поставить в тепло и дать ему подняться.
  3. Пожарить на сковороде лепёшки с обеих сторон.