Взбейте яичные белки и добавьте к ним сахар, не прекращая взбивать, пока не получится пышная однородная масса.
Мелко покрошите и истолките печенье и смешайте его с орехами. Положите эту смесь во взбитые яичные белки, добавьте ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
Выложите получившееся тесто в сковороду, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 45 мин при 180-2000.
Остудите и украсьте торт кремом. Перед тем как подавать, подержите его в холодильнике 2 часа. Натрите на мелкой терке немного шоколада и посыпьте сверху.
