Для теста:

• 2 яйца
• 1,5 стакана молока
• 1 стакан муки
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 4 ч.л. какао
• растительное масло для жаренья

Для начинки:

• 300 г жирного пастообразного творога
• 6 ст.л. сгущенного молока

1. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, соль, теплое молоко, какао и перемешать, чтобы не было комочков.
2. На раскаленной с растительным маслом сковороде испечь блинчики с двух сторон.
3. Для начинки творог и сгущенное молоко хорошо перемешать миксером.
4. Каждый блинчик смазать начинкой, свернуть трубочкой и выложить на блюдо.

Журнал "Люблю готовить" № 2 февраль 2018 года