- 500 г пшеничной муки
- 3 стакана молока
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 яйца
- 50 г дрожжей
- соль
- Растворить дрожжи в половине теплого молока, добавить сахар, соль, яйца, размешать.
- Добавить просеянную муку и снова хорошо перемешать. Добавить остальное подогретое молоко.
- Через 1,5 часа после второго подъема можно печь блины.
- Подавать с медом и вареньем.
